Projekttage: Fairer und unfairer Handel am Beispiel des Kakaos

Drei spannende Tage rund um das Thema Schokolade liegen hinter uns – und sie waren nicht nur süß, sondern regten auch zum Nachdenken an. Unter dem Motto „Süße Verführung mit bitterem Beigeschmack" beschäftigten sich die Schülerinnen und Schüler der Klasse 7c intensiv mit dem Weg der Schokolade vom Kakaobaum bis in unsere Supermärkte und auf unsere Teller.
Tag 1: Wo wächst die Schokolade?
Zum Auftakt der Projekttage stand die Herkunft der Schokolade im Mittelpunkt. Die Schülerinnen und Schüler erfuhren, in welchen Ländern Kakao angebaut wird und unter welchen Bedingungen die Menschen dort arbeiten und leben. Besonders eindrucksvoll war das Weltverteilungsspiel: Gemeinsam wurde erarbeitet, wie Bevölkerung, Einkommen, Kakaoanbau und Schokoladenkonsum weltweit verteilt sind. Die Ergebnisse wurden anschließend auf einer selbst gezeichneten Weltkarte visualisiert – ein echter Blickfang und Denkanstoß zugleich.
Tag 2: Fair oder unfair?
Am zweiten Tag tauchten die Schülerinnen und Schüler tiefer in das Thema ein: Was bedeutet eigentlich „fairer Handel"? Welche Arbeitsbedingungen herrschen auf Kakaoplantagen? In einer Exkursion zu verschiedenen Supermärkten suchten die Schülerinnen und Schüler nach Fairtrade-Siegeln auf ihren Lieblingssüßigkeiten – mit überraschendem Ergebnis: Viele der beliebten Produkte tragen kein Siegel. Im Anschluss arbeiteten die Gruppen an unterschiedlichen Themenschwerpunkten und gestalteten mit viel Kreativität und Engagement ihre eigenen Plakate.
Tag 3: Kreativität und Genuss
Der dritte Tag begann mit dem letzten Feinschliff an den Plakaten. Dann folgte das Highlight der Projekttage: Schokolade selbst herstellen! Nach einem vorgegebenen Rezept entstanden köstliche Schokofrüchte, die liebevoll verziert wurden. Stolz präsentierten die Schülerinnen und Schüler ihre Plakate und ihr neu erworbenes Wissen der Schulleitung. Zum Abschluss durften natürlich die selbstgemachten Schokoladenkreationen verkostet werden – ein gelungener Abschluss für drei lehrreiche und genussvolle Tage.
Wir danken Frau Heike Kammer, Bildungsreferentin von Saebit, ganz herzlich für die wundervolle Umsetzung und die hervorragende Zusammenarbeit. Die Projekttage haben gezeigt: Schokolade ist nicht nur Genuss, sondern auch ein Thema, das zum Nachdenken anregt – und das mit viel Neugier, Fleiß und Begeisterung!
Text und Fotos: Frau Krause